農業

持続可能な農業実践、食料システム、そして人間と耕す土地との時を超えた結びつきを探求する書籍の中に、農業知識という豊かな土壌が広がっています。ここでは、実践的な栽培ガイド、現代の食料生産に対する鋭い分析、そして未来の世代を養うための緊急の議論を見つけることができます。

農業本の要約

銃・病原菌・鉄：一万三〇〇〇年にわたる人類史の謎

著： ジャレド・ダイアモンド • 2005

Eurasia had wheat and an east-west axis. The Americas didn't. Geography decided who conquered whom.

4.04

400,000+

歴史

科学

人類学

社会学

生物学

イマーシブ

銃・病原菌・鉄：一万三〇〇〇年にわたる人類史の謎

Eurasia had wheat and an east-west axis. The Americas didn't. Geography decided who conquered whom.

著： ジャレド・ダイアモンド 2005 498 ページ

4.04

400,000+ 件の評価

歴史

科学

人類学

社会学

生物学

ファストフード・ネイション：アメリカ食の暗部

著： エリック・シュローサー • 2001

A burger's hidden cost: exploited labor, factory farms, and meat that sickened half a million.

3.75

200,000+

フード

社会学

ビジネス

歴史

経済学

ファストフード・ネイション：アメリカ食の暗部

A burger's hidden cost: exploited labor, factory farms, and meat that sickened half a million.

著： エリック・シュローサー 2001 400 ページ

3.75

200,000+ 件の評価

フード

社会学

ビジネス

歴史

経済学

1493

著： Charles C. Mann • 2011

Potatoes east, mosquitoes west: the biological upheaval set off by 1492 that still runs the world.

4.12

21,000+

歴史

科学

生態学

Globalization

経済学

1493

Potatoes east, mosquitoes west: the biological upheaval set off by 1492 that still runs the world.

著： Charles C. Mann 2011 836 ページ

4.12

21,000+ 件の評価

歴史

科学

生態学

Globalization

経済学

The Secret Life of Groceries

著： Benjamin Lorr • 2020

Supermarket abundance rests on debt-bonded truckers, enslaved fishermen, and the illusion of choice.

3.94

15,000+

フード

ビジネス

経済学

社会学

歴史

The Secret Life of Groceries

Supermarket abundance rests on debt-bonded truckers, enslaved fishermen, and the illusion of choice.

著： Benjamin Lorr 2020 336 ページ

3.94

15,000+ 件の評価

フード

ビジネス

経済学

社会学

歴史

誰がイングランドを所有しているのか？

著： ガイ・シュラブソール • 2019

The secret 1% who own half of England: unmasking the aristocrats, royals, and oligarchs.

4.21

1,000+

歴史

政治

経済学

環境

自然

誰がイングランドを所有しているのか？

The secret 1% who own half of England: unmasking the aristocrats, royals, and oligarchs.

著： ガイ・シュラブソール 2019

4.21

1,000+ 件の評価

歴史

政治

経済学

環境

自然

家庭菜園のためのパーマカルチャーガイド：食べられる生態系をつくる

著： クリストファー・シェイン • 2013

Your garden as a forest: the permaculture design that feeds you while it rebuilds itself.

3.84

493

ガーデニング

サステナビリティ

Ecosystems

植物

農業

家庭菜園のためのパーマカルチャーガイド：食べられる生態系をつくる

Your garden as a forest: the permaculture design that feeds you while it rebuilds itself.

著： クリストファー・シェイン 2013 272 ページ

3.84

493 件の評価

ガーデニング

サステナビリティ

Ecosystems

植物

農業

The Lean Farm

著： Ben Hartman • 2015

Toyota's efficiency system, adapted for the field: all the waste gone, none of the soul.

4.26

417

農業

ビジネス

マネジメント

起業

サステナビリティ

The Lean Farm

Toyota's efficiency system, adapted for the field: all the waste gone, none of the soul.

著： Ben Hartman 2015 382 ページ

4.26

417 件の評価

農業

ビジネス

マネジメント

起業

サステナビリティ

Why Vegan?

著： Peter Singer • 2020

Loving dogs while eating pigs is a prejudice, not a preference, with billions of victims.

4.02

500+

哲学

動物

フード

環境

社会正義

Why Vegan?

Loving dogs while eating pigs is a prejudice, not a preference, with billions of victims.

著： Peter Singer 2020 80 ページ

4.02

500+ 件の評価

哲学

動物

フード

環境

社会正義

Food Politics

著： Robert Paarlberg • 2010

The hidden policy battles behind every bite, from farm subsidy wars to the GMO divide.

3.49

340

フード

政治

農業

経済学

環境

Food Politics

The hidden policy battles behind every bite, from farm subsidy wars to the GMO divide.

著： Robert Paarlberg 2010 240 ページ

3.49

340 件の評価

フード

政治

農業

経済学

環境

You Can Farm

著： Joel Salatin • 1998

No land? No problem. Three livestock enterprises turn a small farm profitable, stacked right.

4.31

1,000+

農業

ビジネス

起業

フード

リファレンス

You Can Farm

No land? No problem. Three livestock enterprises turn a small farm profitable, stacked right.

著： Joel Salatin 1998 480 ページ

4.31

1,000+ 件の評価

農業

ビジネス

起業

フード

リファレンス

The Unsettling of America

著： Wendell Berry • 1977

America's farming crisis is really a crisis of character. The soil tells the story.

4.33

6,000+

農業

環境

哲学

自然

生態学

The Unsettling of America

America's farming crisis is really a crisis of character. The soil tells the story.

著： Wendell Berry 1977 246 ページ

4.33

6,000+ 件の評価

農業

環境

哲学

自然

生態学

The Omnivore's Dilemma

著： Richie Chevat • 2015

Most of what you eat begins as corn, and the price tag hides the real cost.

4.03

3,000+

フード

農業

環境

健康

科学

The Omnivore's Dilemma

Most of what you eat begins as corn, and the price tag hides the real cost.

著： Richie Chevat 2015 352 ページ

4.03

3,000+ 件の評価

フード

農業

環境

健康

科学

Teaming with Nutrients

著： Jeff Lowenfels • 2013

Plants eat through physics, chemistry, and fungi. Feed the biology, not just the soil.

4.30

399

ガーデニング

科学

植物

自然

生物学

Teaming with Nutrients

Plants eat through physics, chemistry, and fungi. Feed the biology, not just the soil.

著： Jeff Lowenfels 2013 250 ページ

4.30

399 件の評価

ガーデニング

科学

植物

自然

生物学

Drawdown

著： Paul Hawken • 2017

100 existing solutions, modeled and ranked: the plan to reverse global warming is already here.

4.40

4,000+

科学

環境

自然

生態学

サステナビリティ

Drawdown

100 existing solutions, modeled and ranked: the plan to reverse global warming is already here.

著： Paul Hawken 2017 240 ページ

4.40

4,000+ 件の評価

科学

環境

自然

生態学

サステナビリティ

The Organic Farmer's Business Handbook

著： Richard Wiswall • 2009

The business manual organic farmers actually need: plan for profit, track costs, and pay yourself.

4.08

157

農業

ビジネス

金融

起業

マネジメント

The Organic Farmer's Business Handbook

The business manual organic farmers actually need: plan for profit, track costs, and pay yourself.

著： Richard Wiswall 2009 224 ページ

4.08

157 件の評価

農業

ビジネス

金融

起業

マネジメント

Feeding You Lies

著： Vani Hari • 2019

They copied tobacco's playbook, funded the science, and hid sugar. Your weapon: the ingredient list.

4.15

1,000+

健康

フード

Diet

自己啓発

科学

Feeding You Lies

They copied tobacco's playbook, funded the science, and hid sugar. Your weapon: the ingredient list.

著： Vani Hari 2019 328 ページ

4.15

1,000+ 件の評価

健康

フード

Diet

自己啓発

科学

Farmacology

著： Daphne Miller • 2013

How farms taught a physician to rethink health, from the soil up.

4.28

1,000+

健康

科学

フード

医学

農業

Farmacology

How farms taught a physician to rethink health, from the soil up.

著： Daphne Miller 2013 304 ページ

4.28

1,000+ 件の評価

健康

科学

フード

医学

農業

The New Organic Grower

著： Eliot Coleman • 1989

How to make a living from five acres by farming with nature, not against it.

4.41

1,000+

ガーデニング

農業

リファレンス

フード

植物

The New Organic Grower

How to make a living from five acres by farming with nature, not against it.

著： Eliot Coleman 1989 340 ページ

4.41

1,000+ 件の評価

ガーデニング

農業

リファレンス

フード

植物

Should We Eat Meat?

著： Vaclav Smil • 2013

Meat grew our brains. Its modern scale now threatens the planet. A quantified middle path.

3.52

500+

科学

フード

環境

栄養

農業

Should We Eat Meat?

Meat grew our brains. Its modern scale now threatens the planet. A quantified middle path.

著： Vaclav Smil 2013 282 ページ

3.52

500+ 件の評価

科学

フード

環境

栄養

農業

Fibershed

著： Rebecca Burgess • 2019

Your closet is an emissions machine. A 150-mile wardrobe turns it into a carbon sink.

4.07

421

ファッション

環境

サステナビリティ

農業

ビジネス

Fibershed

Your closet is an emissions machine. A 150-mile wardrobe turns it into a carbon sink.

著： Rebecca Burgess 2019 288 ページ

4.07

421 件の評価

ファッション

環境

サステナビリティ

農業

ビジネス

The Practical Permaculture Project

著： Sophie McKay • 2022

Feed your family from a backyard that waters itself, builds soil, and heals the land.

4.29

138

ガーデニング

サステナビリティ

農業

自然

環境

The Practical Permaculture Project

Feed your family from a backyard that waters itself, builds soil, and heals the land.

著： Sophie McKay 2022 159 ページ

4.29

138 件の評価

ガーデニング

サステナビリティ

農業

自然

環境

Energy and Civilization

著： Vaclav Smil • 2017

A week of American energy use matches a year of Nigerian. The history behind that gap.

4.09

4,000+

歴史

科学

テクノロジー

経済学

環境

Energy and Civilization

A week of American energy use matches a year of Nigerian. The history behind that gap.

著： Vaclav Smil 2017 552 ページ

4.09

4,000+ 件の評価

歴史

科学

テクノロジー

経済学

環境

Carrots Love Tomatoes

著： Louise Riotte • 1975

Every plant has allies and enemies. The pairings that build a thriving garden without chemicals.

4.04

2,000+

ガーデニング

リファレンス

自然

農業

環境

Carrots Love Tomatoes

Every plant has allies and enemies. The pairings that build a thriving garden without chemicals.

著： Louise Riotte 1975 224 ページ

4.04

2,000+ 件の評価

ガーデニング

リファレンス

自然

農業

環境

The Permaculture Garden

著： Graham Bell • 1994

A garden that hardly needs you: design it like a forest once, harvest for decades.

3.88

103

環境

自然

生態学

サステナビリティ

農業

The Permaculture Garden

A garden that hardly needs you: design it like a forest once, harvest for decades.

著： Graham Bell 1994 174 ページ

3.88

103 件の評価

環境

自然

生態学

サステナビリティ

農業

Gardening When It Counts

著： Steve Solomon • 2006

Most gardening books assume cheap inputs and grocery stores. This one assumes the day both are gone.

4.05

500+

農業

フード

サバイバル

サステナビリティ

自然

Gardening When It Counts

Most gardening books assume cheap inputs and grocery stores. This one assumes the day both are gone.

著： Steve Solomon 2006 360 ページ

4.05

500+ 件の評価

農業

フード

サバイバル

サステナビリティ

自然

Ravenous

著： Henry Dimbleby • 2023

The food system feeds 8 billion while fueling obesity, chronic disease, and a third of emissions.

4.35

1,000+

フード

健康

環境

科学

政治

Ravenous

The food system feeds 8 billion while fueling obesity, chronic disease, and a third of emissions.

著： Henry Dimbleby 2023 332 ページ

4.35

1,000+ 件の評価

フード

健康

環境

科学

政治

Pandora's Seed

著： Spencer Wells • 2010

Farming gave us civilization. It also gave us chronic disease, overstimulation, and fundamentalism.

3.76

1,000+

科学

人類学

歴史

進化論

社会学

Pandora's Seed

Farming gave us civilization. It also gave us chronic disease, overstimulation, and fundamentalism.

著： Spencer Wells 2010 256 ページ

3.76

1,000+ 件の評価

科学

人類学

歴史

進化論

社会学

The Lies of the Land

著： Steven Conn • 2023

Farmers and crisis don't define rural America. Military bases, chains, and suburbia do.

3.98

148

歴史

政治

社会学

農業

経済学

The Lies of the Land

Farmers and crisis don't define rural America. Military bases, chains, and suburbia do.

著： Steven Conn 2023 320 ページ

3.98

148 件の評価

歴史

政治

社会学

農業

経済学

Net Zero

著： Dieter Helm • 2020

Why UN climate talks can't cut emissions, and how taxing carbon consumption can.

3.84

270

気候変動

経済学

環境

サステナビリティ

政治

Net Zero

Why UN climate talks can't cut emissions, and how taxing carbon consumption can.

著： Dieter Helm 2020 329 ページ

3.84

270 件の評価

気候変動

経済学

環境

サステナビリティ

政治

Grass, Soil, Hope

著： Courtney White • 2014

Carbon is not the enemy: the ranchers and farmers burying it to save the climate.

4.04

168

科学

環境

自然

農業

気候変動

Grass, Soil, Hope

Carbon is not the enemy: the ranchers and farmers burying it to save the climate.

著： Courtney White 2014 244 ページ

4.04

168 件の評価

科学

環境

自然

農業

気候変動

Harvesting Rainwater for Your Homestead in 9 Days or Less

著： Renee Dang • 2022

From roof to tap in nine days: the 7-step plan for harvesting your own clean rainwater.

4.04

自己啓発

自然

ガーデニング

環境

Water

Harvesting Rainwater for Your Homestead in 9 Days or Less

From roof to tap in nine days: the 7-step plan for harvesting your own clean rainwater.

著： Renee Dang 2022 169 ページ

4.04

26 件の評価

自己啓発

自然

ガーデニング

環境

Water

Backyard Winter Gardening

著： Caleb Warnock • 2013

Grow salads in January without a heated greenhouse. The low-tech method that fed Paris in winter.

3.83

186

ガーデニング

サステナビリティ

農業

植物

Outdoors

Backyard Winter Gardening

Grow salads in January without a heated greenhouse. The low-tech method that fed Paris in winter.

著： Caleb Warnock 2013 176 ページ

3.83

186 件の評価

ガーデニング

サステナビリティ

農業

植物

Outdoors

Too High to Fail

著： Doug Fine • 2012

The trillion-dollar drug war failed. One California county's cannabis economy shows why.

3.75

259

経済学

政治

ビジネス

薬物

社会学

Too High to Fail

The trillion-dollar drug war failed. One California county's cannabis economy shows why.

著： Doug Fine 2012 368 ページ

3.75

259 件の評価

経済学

政治

ビジネス

薬物

社会学

Moveable Feasts

著： Sarah Murray • 2007

Rome needed grain ships. Cities need container ports. How moving food built the modern world.

3.55

205

フード

歴史

ビジネス

経済学

Globalization

Moveable Feasts

Rome needed grain ships. Cities need container ports. How moving food built the modern world.

著： Sarah Murray 2007 272 ページ

3.55

205 件の評価

フード

歴史

ビジネス

経済学

Globalization

Sowing Seeds in the Desert

著： Masanobu Fukuoka • 2012

Our farms are making deserts. A hands-off method for restoring them with seeds and clay.

4.34

500+

哲学

農業

ガーデニング

生態学

サステナビリティ

Sowing Seeds in the Desert

Our farms are making deserts. A hands-off method for restoring them with seeds and clay.

著： Masanobu Fukuoka 2012 219 ページ

4.34

500+ 件の評価

哲学

農業

ガーデニング

生態学

サステナビリティ

わら一本の革命

著： 福岡正信 • 1975

A manifesto that argues plowing, weeding, and fertilizing are optional. Thirty years of proof.

4.33

9,000+

哲学

スピリチュアル

自然

ガーデニング

農業

わら一本の革命

A manifesto that argues plowing, weeding, and fertilizing are optional. Thirty years of proof.

著： 福岡正信 1975 181 ページ

4.33

9,000+ 件の評価

哲学

スピリチュアル

自然

ガーデニング

農業

A Pocket Guide to Sustainable Food Shopping

著： Kate Bratskeir • 2021

Your grocery cart can fight climate change: one small change at a time, without the guilt.

4.13

124

サステナビリティ

Food Writing

リファレンス

自己啓発

Conservation

A Pocket Guide to Sustainable Food Shopping

Your grocery cart can fight climate change: one small change at a time, without the guilt.

著： Kate Bratskeir 2021 144 ページ

4.13

124 件の評価

サステナビリティ

Food Writing

リファレンス

自己啓発

Conservation

The Profitable Hobby Farm

著： Sarah Beth Aubrey • 2010

Your hobby farm can earn real money. The business blueprint for making local food pay.

3.71

157

ビジネス

農業

起業

サステナビリティ

フード

The Profitable Hobby Farm

Your hobby farm can earn real money. The business blueprint for making local food pay.

著： Sarah Beth Aubrey 2010 288 ページ

3.71

157 件の評価

ビジネス

農業

起業

サステナビリティ

フード

Inquiries into the Nature of Slow Money

著： Woody Tasch • 2008

Fast money erodes soil and community. The argument for investing at the speed of compost.

3.57

198

経済学

金融

お金

フード

サステナビリティ

Inquiries into the Nature of Slow Money

Fast money erodes soil and community. The argument for investing at the speed of compost.

著： Woody Tasch 2008 240 ページ

3.57

198 件の評価

経済学

金融

お金

フード

サステナビリティ

Hatching & Brooding Your Own Chicks

著： Gail Damerow • 2013

Incubation specs, brooder setups, and hatch-failure fixes for five poultry species in one manual.

4.34

142

動物

リファレンス

農業

自然

生物学

Hatching & Brooding Your Own Chicks

Incubation specs, brooder setups, and hatch-failure fixes for five poultry species in one manual.

著： Gail Damerow 2013 240 ページ

4.34

142 件の評価

動物

リファレンス

農業

自然

生物学

40 Chances

著： Howard G. Buffett • 2013

Forty planting seasons. What a farmer learned about why food aid fails and what actually works.

3.83

500+

フード

農業

経済学

ビジネス

社会正義

40 Chances

Forty planting seasons. What a farmer learned about why food aid fails and what actually works.

著： Howard G. Buffett 2013 464 ページ

3.83

500+ 件の評価

フード

農業

経済学

ビジネス

社会正義

Creating a Forest Garden

著： Martin Crawford • 2010

A garden that works like a forest: seven edible layers, self-building soil, zero tillage.

4.44

433

ガーデニング

農業

植物

フード

生態学

Creating a Forest Garden

A garden that works like a forest: seven edible layers, self-building soil, zero tillage.

著： Martin Crawford 2010 384 ページ

4.44

433 件の評価

ガーデニング

農業

植物

フード

生態学

The Fight in the Fields

著： Susan Ferriss • 1997

How a migrant farmworker built a movement so large that 40,000 people marched at his funeral.

4.00

歴史

伝記

政治

農業

社会正義

The Fight in the Fields

How a migrant farmworker built a movement so large that 40,000 people marched at his funeral.

著： Susan Ferriss 1997 352 ページ

4.00

99 件の評価

歴史

伝記

政治

農業

社会正義

Nature's Metropolis

著： William Cronon • 1991

The grain and hogs flowing through Chicago didn't just feed the nation, they rewired the continent.

4.26

3,000+

歴史

環境

経済学

都市

自然

Nature's Metropolis

The grain and hogs flowing through Chicago didn't just feed the nation, they rewired the continent.

著： William Cronon 1991 592 ページ

4.26

3,000+ 件の評価

歴史

環境

経済学

都市

自然

Cannabis Jobs

著： Andrew Ward • 2020

Six-figure jobs hide in cannabis compliance, extraction, and marketing. No plant experience needed.

3.82

ビジネス

自己啓発

起業

農業

法律

Cannabis Jobs

Six-figure jobs hide in cannabis compliance, extraction, and marketing. No plant experience needed.

著： Andrew Ward 2020 156 ページ

3.82

11 件の評価

ビジネス

自己啓発

起業

農業

法律

All New Square Foot Gardening

著： Mel Bartholomew • 1981

A grid-based method that uses 80% less space and 90% less water, and yields more food.

4.16

8,000+

フード

植物

農業

自然

リファレンス

All New Square Foot Gardening

A grid-based method that uses 80% less space and 90% less water, and yields more food.

著： Mel Bartholomew 1981 272 ページ

4.16

8,000+ 件の評価

フード

植物

農業

自然

リファレンス

Why David Sometimes Wins

著： Marshall Ganz • 2008

No money, no power. The farm workers still beat the Teamsters. What they had was better.

3.99

177

歴史

政治

社会正義

リーダーシップ

社会学

Why David Sometimes Wins

No money, no power. The farm workers still beat the Teamsters. What they had was better.

著： Marshall Ganz 2008 368 ページ

3.99

177 件の評価

歴史

政治

社会正義

リーダーシップ

社会学

The Populist Moment

著： Lawrence Goodwyn • 1978

A democratic mass movement rose among farmers, until a hollow silver crusade stole its platform.

3.80

335

歴史

政治

19世紀

アメリカ

農業

The Populist Moment

A democratic mass movement rose among farmers, until a hollow silver crusade stole its platform.

著： Lawrence Goodwyn 1978 384 ページ

3.80

335 件の評価

歴史

政治

19世紀

アメリカ

農業

Wild Chocolate

著： Rowan Jacobsen • 2024

Two-thirds of chocolate comes from a monoculture disaster. The antidote grows wild in the Amazon.

4.12

500+

フード

旅行

歴史

自然

環境

Wild Chocolate

Two-thirds of chocolate comes from a monoculture disaster. The antidote grows wild in the Amazon.

著： Rowan Jacobsen 2024 288 ページ

4.12

500+ 件の評価

フード

旅行

歴史

自然

環境

Grocery

著： Michael Ruhlman • 2017

A $650 billion engine. How the American grocery store shapes our health, culture, and daily lives.

3.78

3,000+

フード

歴史

ビジネス

社会学

健康

Grocery

A $650 billion engine. How the American grocery store shapes our health, culture, and daily lives.

著： Michael Ruhlman 2017 307 ページ

3.78

3,000+ 件の評価

フード

歴史

ビジネス

社会学

健康

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— Em

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— Greg M

農業

農業 本の要約

農業本の要約