Will Guidara
Will Guidara est diplômé de l'Université Cornell avec une formation en hôtellerie et en arts culinaires.
Il s'est formé au Spago Beverly Hills et a étudié la cuisine en Espagne.
Avant de rejoindre Eleven Madison Park, Guidara a géré des restaurants au Musée d'Art Moderne.
En 2006, il est devenu le directeur général d'Eleven Madison Park, où il a joué un rôle crucial dans la transformation de l'établissement en l'un des meilleurs restaurants du monde.
L'expérience de Guidara s'étend de la haute cuisine aux opérations muséales, lui offrant une perspective unique sur l'industrie de l'hospitalité.
Son éducation et son parcours professionnel diversifié ont façonné son approche de la gestion de restaurant et du service à la clientèle.
