Joel Fuhrman MD
Le Dr Joel Fuhrman est un médecin de famille certifié et un chercheur en nutrition spécialisé dans la prévention et la réversion des maladies par des méthodes nutritionnelles.
Il prône un mode d’alimentation riche en nutriments et à base de plantes, et est l’auteur de plusieurs ouvrages à succès sur la nutrition et la santé.
Fuhrman a mis au point le régime Nutritarian, qui vise à maximiser la densité en micronutriments par calorie consommée.
Il a aidé des milliers de patients à surmonter divers problèmes de santé grâce à des interventions diététiques.
Souvent invité en tant qu’expert en santé à la télévision et à la radio, il gère également un site web proposant conseils et ressources nutritionnels.
Son travail suscite à la fois des éloges pour son potentiel à améliorer la santé et des critiques en raison de son caractère restrictif et de ses affirmations audacieuses concernant la réversion des maladies.
Livres de Joel Fuhrman MD
