مایکل پولن
مایکل پولان نویسنده، روزنامهنگار و فعال برجستهی آمریکایی است که به خاطر آثار تأثیرگذارش در زمینهی غذا، کشاورزی و محیط زیست شناخته میشود.
او به عنوان استاد روزنامهنگاری در دانشگاه کالیفرنیا، برکلی، برنامهی نایت در روزنامهنگاری علمی و محیط زیست را هدایت میکند.
کتابهای پولان، از جمله "معضل همهچیزخوار" و "در دفاع از غذا"، بحثهای گستردهای دربارهی سیستم غذایی مدرن و تأثیر آن بر سلامت و محیط زیست برانگیختهاند.
سبک نوشتاری او ترکیبی از تحقیقات دقیق و داستانسرایی جذاب است که موضوعات پیچیده را برای مخاطبان گستردهای قابل دسترس میسازد.
آثار پولان جوایز متعددی را برای او به ارمغان آورده و او را به عنوان یکی از صداهای پیشرو در جنبش اصلاح غذا معرفی کرده است.
