Richard Olney
Richard Olney fue un artista, cocinero y escritor gastronómico estadounidense que pasó la mayor parte de su vida adulta en Provenza, Francia.
Es reconocido por sus influyentes libros de cocina sobre la gastronomía campestre francesa, entre ellos "Simple French Food".
Olney se trasladó a París en 1951, donde se integró en la comunidad artística expatriada, entablando amistad con figuras destacadas como James Baldwin y Elizabeth David.
Su casa, situada sobre Solliès-Toucas en Provenza, fue su refugio para escribir y cocinar.
La obra de Olney es celebrada por su enfoque auténtico de la cocina francesa y su capacidad para transmitir la esencia de esta gastronomía a un público angloparlante.
