Michael Pollan
Michael Pollan es un destacado autor, periodista y activista estadounidense conocido por su trabajo sobre la alimentación, la agricultura y el medio ambiente.
Como profesor de periodismo en UC Berkeley y director del Programa Knight en Periodismo Científico y Ambiental, Pollan aporta rigor académico a su escritura popular.
Sus libros, incluyendo "El dilema del omnívoro", han influido significativamente en el discurso público sobre los sistemas alimentarios y la nutrición.
El trabajo de Pollan cierra la brecha entre la investigación científica y la comprensión pública, haciendo que temas complejos sean accesibles para un público amplio.
Libros de Michael Pollan
El dilema del omnívoro
Una historia natural de cuatro comidas
Comida
Ciencia
Salud
In Defense of Food
An Eater's Manifesto
Comida
Salud
Ciencia
Cómo cambiar tu mente
Lo que la nueva ciencia de la psicodelia nos enseña sobre la conciencia, la muerte, la adicción, la depresión y la trascendencia
Ciencia
Psicología
Salud
Food Rules
An Eater's Manual
Comida
Salud
Nutrición
Esto es tu mente en las plantas
Ciencia
Psicología
Naturaleza
Cocinar
Una historia natural de la transformación
Comida
Cocina
Ciencia
