Danny Meyer
Danny Meyer es un reconocido restaurador y director ejecutivo de Union Square Hospitality Group.
Se ha consolidado como una figura clave en la escena gastronómica de Nueva York, con sus establecimientos galardonados con numerosos premios James Beard.
La manera en que Meyer entiende la hospitalidad y los negocios le ha valido el reconocimiento del New York Times como "el mejor restaurador que Manhattan haya visto jamás".
Su libro, Setting the Table, se convirtió en un éxito de ventas del New York Times, lo que reforzó aún más su influencia en la industria.
El éxito de Meyer radica en su enfoque innovador hacia la experiencia culinaria y en la importancia que otorga a crear un ambiente laboral positivo para sus empleados.
